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曾經(jīng)，確證和定量分析痕量的二噁英及其類似物均需要采用氣相色譜-高分辨磁質(zhì)譜（GC-HRMS）。然而，磁質(zhì)譜往往意味著：

以上限制導(dǎo)致二噁英檢測(cè)難以推廣，無法滿足日漸增長(zhǎng)的二噁英類化合物檢測(cè)需求。隨著氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜（GC-MS/MS）技術(shù)的進(jìn)步，多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的監(jiān)管機(jī)構(gòu)開始評(píng)估使用 GC-MS/MS 進(jìn)行 PCDD/Fs 和類二噁英 PCBs （DL-PCBs）分析的適用性。

里程碑式的改變發(fā)生在 2014 年，歐盟（EU）首次頒布法規(guī) ^[2,3] 允許在對(duì)食品和飼料中的 PCDD/Fs 、DL-PCBs 和指示性 PCBs 進(jìn)行更大殘留限量檢測(cè)時(shí)，可以使用 GC-MS/MS 作為確證方法，并在 2017 年更新了相關(guān)方法細(xì)則 ^[4,5] 。根據(jù)新版國(guó)標(biāo)征求意見稿編制說明，為提高二噁英檢測(cè)方法的普及性，中國(guó)在 2018 年啟動(dòng)了對(duì) GB 5009.205-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二噁英及其類似物毒性當(dāng)量的測(cè)定》的修訂工作，開始建立同位素稀釋 -GC-MS/MS 方法。今年 10 月 22 日，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書處正式發(fā)布了此標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿 ^[1] ，增加了第二法 同位素稀釋 - GC-MS/MS 法，與 HRMS 法相比，該方法成本低、操作簡(jiǎn)便、效率高、更易推廣。

安捷倫 GC-MS/MS 

深度參與歐盟二噁英檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)建立

在歐盟法規(guī)頒布和修訂期間，歐洲多個(gè)著名二噁英分析實(shí)驗(yàn)室的專家對(duì)安捷倫  GC-MS/MS 的儀器性能進(jìn)行了驗(yàn)證，均獲得了滿意的結(jié)果，并陸續(xù)發(fā)表了相關(guān)文章 ^[6,7,8] 。在  2014 年，安捷倫發(fā)布了配備高效離子源（HES）的 7010  系列 GC-MS/MS 。該離子源對(duì) EI 電離技術(shù)進(jìn)行了革命性創(chuàng)新，能更有效地碎裂電離樣品分子（圖 1），進(jìn)而顯著提高儀器的靈敏度，為保障痕量二噁英高靈敏、穩(wěn)定、可靠地檢測(cè)提供了強(qiáng)大助力。同時(shí)，安捷倫發(fā)布了滿足歐盟法規(guī)分析要求的 “ 7010 系列 GC-MS/MS 飼料及食品中二噁英分析儀” ，提供了可靠的定制化解決方案。

圖 1    安捷倫 7010 GC-MS/MS （左）

及其高效離子源外觀（右）

在此次新鮮出爐的征求意見稿中，為了保證食品中二噁英檢測(cè)的準(zhǔn)確性，在第二法中對(duì) GC-MS/MS 的靈敏度要求做了嚴(yán)格規(guī)定（表 1）。針對(duì)該要求，安捷倫 7010 系列 GC-MS/MS 在靈敏度和穩(wěn)定性方面均有優(yōu)異表現(xiàn)（圖 2 , 3）。

表 1    征求意見稿中

規(guī)定的 GC-MS/MS 靈敏度檢查標(biāo)準(zhǔn)溶液

圖 2    表 1 的標(biāo)樣在安捷倫 7010 GC-MS/MS 的

 MRM 譜圖結(jié)果

安捷倫 7010 GC-MS/MS 

新國(guó)標(biāo)食品中二噁英檢測(cè)方案

面對(duì)即將頒布的新版國(guó)標(biāo)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二噁英及其類似物毒性當(dāng)量的測(cè)定》，安捷倫已經(jīng)準(zhǔn)備好全面的解決方案，包含但不僅限于以下內(nèi)容：

高靈敏、穩(wěn)定可靠的安捷倫 7010 GC-MS/MS 專業(yè)二噁英分析應(yīng)用方案，將是食品中二噁英檢測(cè)的優(yōu)質(zhì)選擇！

還在等什么？趕緊上車和安捷倫一起構(gòu)建食品二噁英的分析能力，共同駛向?qū)�業(yè)的遠(yuǎn)方吧！

圖 4    滿足 GB 要求的 PCDD/Fs 和 PCBs 分析 TIC 圖

圖 5    實(shí)際樣品的 MRM 譜圖

圖 6    PCDD/Fs 和 PCBs 分析定制化報(bào)告模板

                                                                                                                                      ------轉(zhuǎn)自安捷倫視界